濟南歷下川香閣餐飲管理咨詢中心（工商注冊號：370102600478502），是山東省濟南市餐飲技術開發，飲食文化傳播、宣傳、發展為主體小吃培訓基地。中心下轄六部業務中心、科研中心、教學中心、發展中心、后勤保障中心、技術服務中心和十八個學習項目培訓室，特色小吃培訓室、早點早餐培訓室、特色油炸培訓室、燒烤系列培訓室、鹵肉鹵菜培訓室、冷飲培訓室、涼菜培訓室、砂鍋培訓室、特色炒菜培訓室、中華面點培訓室、蓋澆飯培訓室、干鍋培訓室、鹵雞鹵鴨培訓室、傳統扣碗培訓室、營養粥培訓室、時尚火鍋培訓室、面包糕點培訓室、蛋糕烘焙培訓室等等，中心擁有國家職業技能鑒定高級技師2人、高級中式烹調大師8人、中級中式烹調師6人專業烹飪教學團隊，以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標，以專業的技術指導、良好的質量、貼心的服務為宗旨，全力打造中國餐飲技術師資優、技術佳、規模大的美食培訓領航者。