【攤位系列】

保定小吃培訓項目：陜西涼皮、特色烤面筋、鐵板魷魚、雞汁豆腐、缽缽雞（冷串串）、紅油雞蛋灌餅、山東雜糧煎餅、燒餅夾肉、谷和豆漿、營養粥、風味炸串、攤位涼拌菜、絕味鴨脖、土家醬香餅、麻辣燙(串)、肉夾饃、手抓餅、里脊扒餅、掉渣餅、油炸臭豆腐等。

風味炸串是近幾年冒出來的一系列休閑小吃，一般聚集在大小城鎮、十字街頭、街頭巷尾、鬧市場所、學校周邊、夜市攤點、商業區域等地。

【炸串培訓特點】

 風味炸串，鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味，倍受青少年的喜愛。 

【炸串培訓內容】

1、炸糊的制作；

2、油溫的掌控；

3、原料的腌制；

4、料水的制作；

5、腌制的技巧；

6、小料的制作配比；

7、保定孫大媽小吃培訓學校，風味炸串培訓，包括魚豆腐，豆腐片，蟹排，魚丸，辣椒，燒餅，骨肉相連，炸河蝦，奧爾良雞叉骨，雞心，雞胗，雞排，雞塊，雞柳，甜腸，雞翅，蟹棒，各種蔬菜等。

【炸串培訓時間】

時間不限，一般1-2天就可以熟練掌握。

學習炸串技術，炸串培訓，關注：http://www.sdm0312.com。

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